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Bücher über Sekt, Schaumwein, Champagner und Spirituosen:
Sektbüchlein
Rotkäppchen-Sekt hat in Deutschland eine lange Tradition und steht für höchste Qualität. Der unterhaltsame Besuch in der Freyburger Sektkellerei bietet viel Wissenswertes rund um den prickelnden Genuss.
EUR 5,00
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Weinbrand. Programmierte Information
Diese Broschüre vermittelt Wissen um eines der ältesten Getränke.
Mittels Frage-Antwort-Technik entsteht der teilprogrammierte Charakter. Mit dem Testbogen und dessen Auswertungsschablone am Ende kann das erworbene Wissen überprüft werden.
EUR 5,00
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Weinbrand. Programmierte Information
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Weinbrand-Wörterbuch
Zu rund 100 Fachwörtern werden leichtverständliche, kurze Erläuterungen gegeben, die dem Leser entweder seine Fragen schnell beantworten oder mit dazu beitragen, sein Wissen rund um den Weinbrand zu erweitern.
In den Text sind auch 12 nicht alltägliche Rezepte eingestreut.
EUR 5,00
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In den Text sind auch 12 nicht alltägliche Rezepte eingestreut.
EUR 5,00
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Branntwein-Büchlein
Beliebt und bekannt sind Korn aus Nordhausen und Weinbrände aus Wilthen. Dass die Welt des Branntweins weitaus vielfältiger ist, zeigt dieses Büchlein mit detaillierten Porträts:
* Brandies: Deutsche Weinbrände, Cognac, Armagnac
* Trester und Hefebrände: Grappa, Marc
* Traubenbrände
* Calvados
* Obstgeiste und Obstbranntwein: Kirschwasser, Slibowitz, Himbeergeist
* Rum, Arrak
* Kornbranntwein und Whisky: Scotch, Bourbon
* Aromatisierte Brände: Steinhäger, Genever, Gin
* Spezialbranntweine: Aquavit, Wodka, Anis (Pastis, Ouzo, Raki), Sake, Tequila (Mezcal), Enzian
* Bittere
Wissenswertes um die Geschichte des Branntweins, Rohstoffe und Branntweinherstellung, spätere Verwendung des Branntweins für chemische, technische oder pharmazeutische Zwecke vermittelt dieses Branntweinbüchlein. Eine Auswahl an Drink-Rezepten bereichert Ihre nächste Cocktailparty.
EUR 5,00
EUR 3,00
Sie sparen: EUR 2,00
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* Brandies: Deutsche Weinbrände, Cognac, Armagnac
* Trester und Hefebrände: Grappa, Marc
* Traubenbrände
* Calvados
* Obstgeiste und Obstbranntwein: Kirschwasser, Slibowitz, Himbeergeist
* Rum, Arrak
* Kornbranntwein und Whisky: Scotch, Bourbon
* Aromatisierte Brände: Steinhäger, Genever, Gin
* Spezialbranntweine: Aquavit, Wodka, Anis (Pastis, Ouzo, Raki), Sake, Tequila (Mezcal), Enzian
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Wissenswertes um die Geschichte des Branntweins, Rohstoffe und Branntweinherstellung, spätere Verwendung des Branntweins für chemische, technische oder pharmazeutische Zwecke vermittelt dieses Branntweinbüchlein. Eine Auswahl an Drink-Rezepten bereichert Ihre nächste Cocktailparty.
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Die Welt des Cognacs
Dem Cognac scheint eine fast magische Bedeutung anzuhaften. Der Qualitätsbegriff
von weltweiter Geltung darf nicht für jeden gewöhnlichen Weinbrand
verwendet werden. Nur destillierte Weißweine aus der französischen
Stadt Cognac und der umliegenden Weingegend dürfen den geschützten
Namen tragen. Die Auswahl der Rebsorten, die den Wein für die Cognacproduktion
liefert, ist der wichtigste Schritt in der Herstellung des Cognacs.
Der Cognac ist ein lebendiges Produkt. Nichts bleibt dem Zufall überlassen. Alles, was mit ihm geschieht, trägt zum kunstvollen Zusammentreffen der Geschmacksrichtungen und Aromen bei und verleiht ihm eine einzigartige Persönlichkeit. Die Bodenbeschaffenheit und die Lage der Weinberge, die Lese, der fertige Weißwein und seine Destillation, die Wahl des Eichenholzes, das Zusammenfügen der Fässer und die lange Lagerung - erst alles zusammen erweckt den Cognac zum Leben.
Das Buch zeigt auf inhaltlich und ästhetisch ansprechende Weise, was den Charakter dieses kunstvollen und lebendigen Getränks ausmacht. Neben der Geschichte des Cognacs beschreibt es Herstellung, Lagerung sowie Degustation und spricht damit Anfänger und Fortgeschrittene, Kenner und Genießer gleichermaßen an. Der neue Aufschwung durch die Rap-Musik sowie Investoren aus Russland kommen ebenso zur Sprache wie die Hersteller bekannter und großer Cognac-Marken. Auch die Konkurrenten des Cognacs werden kurz erwähnt: Armagnac, Grappa, Spanischer Brandy, Whisky, Edelobstbrände, Wodka, Rum.
Das Besondere des edlen Tropfens kommt in der Zusammenstellung exklusiver Rezepte an der Bar und in der Küche zum Ausdruck. Liebevolle Details zu den großen und kleinen Persönlichkeiten, die sich um den Cognac verdient gemacht haben, runden das Buch ab. Es ist derzeit das einzige auf Deutsch lieferbare Werk zu diesem Thema.
EUR 19,90
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Der Cognac ist ein lebendiges Produkt. Nichts bleibt dem Zufall überlassen. Alles, was mit ihm geschieht, trägt zum kunstvollen Zusammentreffen der Geschmacksrichtungen und Aromen bei und verleiht ihm eine einzigartige Persönlichkeit. Die Bodenbeschaffenheit und die Lage der Weinberge, die Lese, der fertige Weißwein und seine Destillation, die Wahl des Eichenholzes, das Zusammenfügen der Fässer und die lange Lagerung - erst alles zusammen erweckt den Cognac zum Leben.
Das Buch zeigt auf inhaltlich und ästhetisch ansprechende Weise, was den Charakter dieses kunstvollen und lebendigen Getränks ausmacht. Neben der Geschichte des Cognacs beschreibt es Herstellung, Lagerung sowie Degustation und spricht damit Anfänger und Fortgeschrittene, Kenner und Genießer gleichermaßen an. Der neue Aufschwung durch die Rap-Musik sowie Investoren aus Russland kommen ebenso zur Sprache wie die Hersteller bekannter und großer Cognac-Marken. Auch die Konkurrenten des Cognacs werden kurz erwähnt: Armagnac, Grappa, Spanischer Brandy, Whisky, Edelobstbrände, Wodka, Rum.
Das Besondere des edlen Tropfens kommt in der Zusammenstellung exklusiver Rezepte an der Bar und in der Küche zum Ausdruck. Liebevolle Details zu den großen und kleinen Persönlichkeiten, die sich um den Cognac verdient gemacht haben, runden das Buch ab. Es ist derzeit das einzige auf Deutsch lieferbare Werk zu diesem Thema.
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Das große Buch vom Sekt
Das Buch führt den Leser in die Welt des prickelnden Genusses ein. Die Autoren stellen die besten Sekthersteller sowie die Geschichte des Sekts vor und bringen im Sektlexikon dem Leser die wichtigsten Begriffe fachkundig näher.
Es ist ein Buch für alle Sektliebhaber und solche, die es werden wollen.
Ob die großen Markenhersteller, die kleinen, feinen Produzenten, regionale Sektkellereien oder Winzersekte – Deutschland bietet eine Fülle an wunderbar köstlichen Sekten. So präsentieren die Autoren neben Henkell & Söhnlein oder Rotkäppchen auch kleine und weniger bekannte Betriebe wie Schloss Vaux aus Eltville, Kessler Sekt aus Esslingen oder Weingüter wie den Espenhof aus Flonheim-Uffhofen oder Schloss Proschwitz aus Zadel. Sie alle verbindet Exklusivität und handwerkliche Qualität.
Die Autoren stellen jedes der 50 Unternehmen mit ihren Sektsorten kenntnisreich vor – und überall haben sie selbst den Sekt gekostet. Die beiden Profis haben eine perfekte Orientierungshilfe in der deutschen Sektlandschaft geschaffen.
Ergänzt wird der Band durch eine kurze Geschichte zum Sekt und ein kleines Sektlexikon. Wer schon immer einmal wissen wollte, wie die traditionelle Flaschengärung vor sich geht oder was es mit dem Grundwein oder dem Lagensekt auf sich hat, der findet im Lexikon seine Antworten. Kurz und verständlich erklären die Autoren alle Begriffe rund um das Thema Sekt.
EUR 24,90
EUR 14,90
Sie sparen: EUR 10,00
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Ob die großen Markenhersteller, die kleinen, feinen Produzenten, regionale Sektkellereien oder Winzersekte – Deutschland bietet eine Fülle an wunderbar köstlichen Sekten. So präsentieren die Autoren neben Henkell & Söhnlein oder Rotkäppchen auch kleine und weniger bekannte Betriebe wie Schloss Vaux aus Eltville, Kessler Sekt aus Esslingen oder Weingüter wie den Espenhof aus Flonheim-Uffhofen oder Schloss Proschwitz aus Zadel. Sie alle verbindet Exklusivität und handwerkliche Qualität.
Die Autoren stellen jedes der 50 Unternehmen mit ihren Sektsorten kenntnisreich vor – und überall haben sie selbst den Sekt gekostet. Die beiden Profis haben eine perfekte Orientierungshilfe in der deutschen Sektlandschaft geschaffen.
Ergänzt wird der Band durch eine kurze Geschichte zum Sekt und ein kleines Sektlexikon. Wer schon immer einmal wissen wollte, wie die traditionelle Flaschengärung vor sich geht oder was es mit dem Grundwein oder dem Lagensekt auf sich hat, der findet im Lexikon seine Antworten. Kurz und verständlich erklären die Autoren alle Begriffe rund um das Thema Sekt.
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Champagner Guide
Der renommierte Champagnerkenner Richard Juhlin hat für diesen Führer eine persönliche Auswahl von über 6.500 Weinen verkostet und sie nach dem 100-Punkte-System beurteilt und klassifiziert. Sein Führer beinhaltet damit die bislang umfangreichste Bewertung von Champagnerweinen und ihrer Produzenten überhaupt. Das übersichtlich gestaltete und leicht verständlich geschriebene Buch bietet nicht nur in kurzer und prägnanter Form alles Wissenswerte über den Champagner. Auch aktuelle Informationen zu Hotels und Restaurants auf der Reise in die Champagne kommen bei Richard Juhlin nicht zu kurz.
Damit ist der "Champagner Guide" eine spannende, vergnügliche Lektüre und ein wertvoller Reiseratgeber zugleich. Seine praktischen Tipps für die Auswahl im Hotel, Restaurant oder beim Einkauf sorgen für eine einfache Orientierung beim Reisen und Genießen.
Ein Muss für jeden, der sich gerne das Leben mit einem Glas perlendem Champagner versüßt.
* Schwerpunkte: Champagnerlagerung • Champagnerkauf • Reisen in der Champagne • Die Champagnerstraße • Champagner und Essen • Champagnerbewertungen • Führende Champagnerhäuser und ihre Jahrgänge • Jahrgangsbeurteilung • Top 100 durch die Jahre • Schaumweine.
EUR 29,90
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Damit ist der "Champagner Guide" eine spannende, vergnügliche Lektüre und ein wertvoller Reiseratgeber zugleich. Seine praktischen Tipps für die Auswahl im Hotel, Restaurant oder beim Einkauf sorgen für eine einfache Orientierung beim Reisen und Genießen.
Ein Muss für jeden, der sich gerne das Leben mit einem Glas perlendem Champagner versüßt.
* Schwerpunkte: Champagnerlagerung • Champagnerkauf • Reisen in der Champagne • Die Champagnerstraße • Champagner und Essen • Champagnerbewertungen • Führende Champagnerhäuser und ihre Jahrgänge • Jahrgangsbeurteilung • Top 100 durch die Jahre • Schaumweine.
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