Jeder kennt das Gefühl: Man möchte etwas mehr über ein Thema wissen, ist sich aber nicht sicher, wo man am besten startet. Denn: Das Gebiet scheint endlos! Beim Thema "Wein" gilt das ganz sicher. Fachleute schätzen die Anzahl sämtlicher Weine der Welt auf weit mehr als hunderttausend!
So wie ein guter Eiswein eine Essenz bester Trauben ist, die zur richtigen Zeit geerntet wurden, so ist dieses Büchlein ein Extrakt des allerwichtigsten Wein-Wissens.
In lockerem Ton verführt der Weinkenner und -sammler Gordon Lueckel den Leser zum Öffnen der einen oder anderen Flasche, um immer neue Welten zu erleben. Er gibt exakte Hilfen für den Weinkauf – und Antworten auf zahlreiche Fragen: Welcher Wein passt zu welcher Mahlzeit? Was macht einen guten Wein überhaupt aus? Welche Weine muss man wirklich kennen? Wie lässt sich ein Wein optimal genießen? Welche Weine gehören in jeden Keller?
Ein Büchlein ohne Ballast, ein Vademecum für den Gourmet-Einsteiger – am besten zu genießen mit einem schönen Glas Chablis oder Sancerre oder einem ordentlichen St. Emilion oder ... Aber davon mehr in diesem Buch voller Fakten und Vergnügen! 

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Wer träumt nicht vom eigenen Weinkeller? Doch angesichts der Fülle von Weinen aus allen Erdteilen ist es nicht immer einfach zu wissen, welcher Wein wann trinkreif ist und welcher Wein noch etwas ruhen sollte. Chandra Kurts handlicher Ratgeber, gegliedert nach den wichtigsten Weinregionen Europas (Deutschland, Frankreich, Italien, Österreich, Portugal, Schweiz, Spanien) und der Neuen Welt (Argentinien, Australien, Chile, Neuseeland, Südafrika, USA), beschreibt den Charakter der typischen Weine der Region und informiert bezüglich ihrer Lagerfähigkeit. Als praktische Einkaufshilfe dienen die Konsumtipps, die nach folgenden Kriterien gegliedert sind: «Für den unmittelbaren Genuss», «Zwei bis drei Jahre zu lagern» und «Mindestens fünf Jahre zu lagern». In einem einleitenden Kapitel behandelt die Autorin die technischen und allgemeinen Voraussetzungen eines guten Weinkellers, d.h. Räumlichkeit, Temperatur, Feuchtigkeit, Inventar, Weinmenge, Weinwahl. Als Anhang folgt eine Liste der wichtigsten Weinhandlungen der Schweiz inkl. spezielle Einkaufstipps. 

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Weineinkauf soll kein Stress sein, sondern Spaß machen. Doch dazu muss man ein paar grundlegende Dinge über den Wein wissen, beispielsweise, wie ein Etikett zu lesen ist oder welche Rebsorten aus welchen Regionen stammen. Dieses Buch enthält knapp und übersichtlich dargestellt das Basiswissen über den Wein: die gängigsten Wein- und Traubensorten, die beliebtesten Weinregionen Europas (Schweiz, Österreich, Frankreich, Italien, Spanien) und der Neuen Welt (Kalifornien, Australien, Neuseeland, Südafrika, Chile, Argentinien), die verschiedenen Weineinkaufsmöglichkeiten, wichtige Hinweise über den Umgang mit dem Wein (Entkorken, Lagern) und den Weingenuss (Trinkreife) sowie Chandra Kurts spezielle Weintipps. 

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Während der letzten Jahre hat Chandra Kurt in ihrer Weinkolumne der «Schweizer Familie» Woche für Woche Weine ausgewählt, die qualitative und preisliche Geheimtipps sind. Diese Schnäppchen-Weine sind jetzt erstmals im Buch «Chandras Weinlese» zusammengefasst. Damit ist ein interessantes Weinportfolio entstanden: 100 weiße, rote, rosé, schäumende und süße Weine für den täglichen Gebrauch oder für spezielle Momente. Neben Hintergrundinformationen zu den einzelnen Weinen bekommen die Leserinnen und Leser auch Informationen über Lagerfähigkeit, Trinkreife und Kombinationsmöglichkeiten mit Speisen. Zusätzlich wurde von jedem vorgestellten Wein neu der aktuelle Jahrgang degustiert und mit Bezugsquelle sowie Preisangaben ergänzt. Damit man die Flaschen in der Weinhandlung auf Anhieb findet, sind sie grossformatig abgebildet. Die vorgestellte Weinauswahl spiegelt einerseits die aktuellen Trends wider und pickt andererseits die jeweiligen Rosinen der massiven Weinentwicklung der letzten Jahre heraus. 

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Wie lange ist ein geöffneter Wein gut? Wann muss man einen Wein dekantieren? Welcher Wein passt zu welchem Käse? Sind Drehverschlüsse ein Zeichen für billigen Wein? Was bedeutet das «Depot» im Wein? Wie kann man einen müden Wein auffrischen?
Die passionierte Weinautorin hat 100 Fragen zusammengestellt, die sich jedem Weinliebhaber im täglichen Weinumgang stellen, und nützliche Antworten dazu verfasst. Für einmal geht es nicht um einen konkreten Wein oder ein konkretes Weingut, sondern um den allgemeinen Umgang mit Wein. Denn manchmal sind es kleine Details, die einen kleinen in einen grossen Genuss verwandeln können. 

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Die neue Weinschule führt Sie auf einfache und verständliche Art und Weise durch die verschiedenen Stationen der Weinproduktion und eignet sich zum Selbststudium genauso wie als praktisches Handbuch für Weinkurse - eine kurzweilige Einführung in die Weinkunde in zehn einfach verständlichen Lektionen.
Zahlreiche Illustrationen, der systematische Aufbau und der zugängliche Text lassen den Einsteiger mit Leichtigkeit zum Weinkenner werden.
Neben dem Weinneuling findet aber auch derjenige, der bereits fundierte Kenntnisse besitzt, in dem Buch mehr als nur ein übersichtliches Nachschlagewerk. Das Besondere des Buches, das es über die sonst üblichen Weinführer hinaushebt: Der Leser erweitert nicht nur sein Wissen über eines der ältesten Kulturgetränke der Menschheit, er wird vor allem dazu ermutigt, alle am Weingenuss beteiligten Sinne zu schulen – egal ob es dabei um die Wahrnehmung von Geruch, Geschmack oder auch Textur und Struktur eines Weins geht.
* Schwerpunkte: Weinverkostung • Die Rebe – das Herz • Weingeschichte • Weinberg • Weinkeller • Weinherstellung • Umgang mit Wein • Weinlagerung • Wein und Speisen • Wein und Gesundheit • Weinvokabular • Weinquiz • Die Welt des Weins. 

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