Julia Schrader: Ökologische Weingüter in Deutschland. Der WeinReiseFührer für den besonderen Genuss. Ahr - Baden - Franken - Mittelrhein - Mosel-Saar-Ruwer - Nahe - Pfalz - Rheingau - Rheinhessen - Sachsen - Württemberg.
Hoffmann Verlag, Gerlingen 2003. 310 Seiten mit zahlreichen farbigen Abb. Mit separater Übersichtskarte der deutschen Weinanbaugebiete. Format 21,5×12 cm. ISBN 3-935834-04-7 (3935834047) ISBN-13 978-3-935834-04-9 (9783935834049)
Kurzbeschreibung: Entdecken Sie die ökologisch erzeugten Rot- und Weißweine der deutschen Anbaugebiete. Denn diese Weine vermitteln die individuellen Eigenheiten der Lage, der Rebsorte, des Bodens und des Klimas - kurz auch Terroir genannt. Dieser Weinreiseführer stellt 120 ökologische Weingüter vor. Es werden das Angebot, die Philosophie und die Geschichte der Betriebe und Winzer beschrieben. Auch Informationen wie Öffnungszeiten, Anfahrtsweg, Übernachtungsmöglichkeiten und Ausschank fehlen nicht. Außerdem wird jedes Anbaugebiet mit seinen Besonderheiten und Sehenswürdigkeiten kurz vorgestellt. Die ökologischen Anbauverbände werden ebenso charakterisiert wie die wichtigsten Rebsorten. Das abschließende Glossar erläutert zahlreiche Fachbegriffe.
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