Alexander Magrutsch:
Sauvignon Blanc, Traminer & Muskateller.
Österreichs aromatisch-fruchtige Top-Wein und ihre Winzer im Porträt. Mitarbeiter: Birngruber, Eder, Fiala, Hametner, Hofer, Krainz, Kügerl, Kunze, Lupersböck, Mayr, Peiser, Postmann, Schwab, Sevenich, Stumvoll, Wejwar, Winkler, Werani.
Reihe wein.pur; Österreichischer Agrarverlag, Wien 2008.
234 Seiten mit zahlreichen farbigen Fotos und Karten.
Format 21,5×11,5 cm. Softvover.
ISBN 978-3-7040-2286-8 (9783704022868)
Weinbibliographie von Renate Schoene: Nr. 25150 Kurzbeschreibung:
Kompetente Informationen zur Rebsorte selbst und zur Philosophie der Weinmacher sowie Berichte zu Lagen, Böden, Kellertechniken und Weinstilen der porträtierten Winzer machen dieses Buch zu einem unverzichtbaren Nachschlagewerk.
Aus dem Inhalt:
* Umfangreiche Recherchen über Geschichte und Ampelografie.
* Speisenharmonie und Rezepte.
* Aromenvielfalt und Reifepotenzial.
* Käse und Weißwein.
* Export.
* Das ideale Weinglas.
* Statistik: Weltweite Verbreitung.
* Über 60 Winzer- und Weinporträts.
* Tipps zum Essen, zur Unterkunft und Einkaufen in den Regionen.
* Übersichtskarten der einzelnen Weinregionen.
* Winzerindex zum leichten Auffinden der Weingüter.
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