Neu Grappa. Vergrößern

Grappa.

Untertitel: Informationen über ein Trendprodukt aus Italien für Handel und Gastronomie.
Hrsg.: Eckes AG, Nieder-Olm, in Zusammenarbeit mit der E. Albrecht Verlags-KG, Gräfelfing bei München.
32 Seiten mit zahlreichen farbigen Abbildungen.
Format 21×15 cm. Broschur.
Gewicht: 65 g.


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Beschreibung

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    Zum Inhalt:
    + Gebrauchsanweisung für diesen Markenlehrbrief
    + Die Geschichte: Der Geist Italiens erobert den Norden
    + Die Herkunft: Weinbauregionen Italiens
    + Der Trester: Das Beste aus den Resten
    + Die Destillation: Grappa-Destillation ist eine Kunst
    + Die Methoden: Verfahren der Destillation
    + Die Lagerung: Grappa bis zur Reife lagern
    + Ein Genuss: Wie serviert und trinkt man Grappa?
    + Mixen und Kochen: Einige Genuss-Tipps
    + Der Markt: Grappa wirtschaftlich gesehen
    + Platzierung: Nützliche Tipps für den Handel
    + Servieren: So verwöhnt man Gäste mit Grappa
    + Tradition: Das Haus Stock S.p.A. Triest
    + 2 Wissenstests.

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