Geheimnisvoller Schwefel.

Untertitel: Fluch oder Segen für den Wein?
Autor: Willi Reisinger
Fotos: Wiegers Design GmbH u.a.
Druck: Druckerei Wolf GmbH, Ingelheim am Rhein 2009.
96 Seiten mit zahlreichen s/w Fotos.
Gewicht: 145 g.
Format 18×13 cm. Broschur.
ISBN 978-3-00-026095-7; ISBN 9783000260957.


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Beschreibung

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    Der Schwefel hat keinen guten Ruf. Was kaum jemand weiß, der Mensch nutzt schon seit rund 2000 Jahren die positiven Seiten dieses Elementes. Allein im Wein erfüllt der Schwefel unzählige wichtige Aufgaben. In den zahlreichen Publikationen konnten jedoch bis heute keine gesundheitlichen Schäden eindeutig nachgewiesen werden. Lassen Sie sich von der bewegten Geschichte des Schwefels faszinieren. Der Autor - ein Fachmann für diesen Wein-Hilfsstoff - erzählt leicht verständlich aus der Praxis.
    Mit Literaturverzeichnis.

    Buch-Besprechung:
    arrow   Zeitschrift "Der Deutsche Weinbau", Nr. 16-17/2009, Seite 9

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