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Winzer & Weine im sächsischen Elbland.

Autoren: Rudolf Knoll; Britta Binzer.
edition Sächsische Zeitung SAXO'Phon GmbH, Dresden 2010.
168 Seiten mit 134 Farbfotos.
Format 26×22 cm; Softcover.
Gewicht: 685 g.
ISBN 978-3-938325-79-7, 9783938325797.


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    Der Weinbau an den Elbhängen bei Dresden hat eine lange Tradition. Sachsen zählt zwar mit 450 Hektar Rebfläche zu den kleinsten Anbaugebieten, hat aber vieles zu bieten. Denn die reizvolle Flusslandschaft mit terrassierten Steilhängen, die altehrwürdigen Winzerhäuser in idyllischen Dörfern, prunkvolle Schlösser, das heitere Lebensgefühl und vielfältige Gaumenfreuden vereinigen sich hier zu einer faszinierenden Kombination. Dieses Zusammenspiel von Architektur, Weinbau, Landschaft und Geschichte hat es den beiden Wein-Journalisten angetan. Mit ihrem Buch nehmen sie uns mit auf eine sinnenfrohe Entdeckungstour in ein kulinarisches Paradies. Ausführlich werden die wichtigsten Winzer und deren oft mühevolle Arbeit vorgestellt. Informationen zu Winzerfesten sowie Rad- und Wandertouren runden diesen Wegweiser durch das sächsische Weinland ab.

    Die Autoren:
    Rudolf Knoll ist als Redakteur des europäischen Weinmagazins VINUM zuständig für Deutschland, Österreich und Osteuropa. Außerdem hat er bislang rund drei Dutzend Weinbücher verfasst. Der Weinspezialist aus dem Jahrgang 1947 wurde in München geboren und lebt heute in Schwandorf in der Oberpfalz. Den Weinbau an Elbe, Saale und Unstrut hat er erstmals 1984 kennen gelernt und seitdem den Kontakt nicht verloren. 2004 wurde ihm der Pressepreis des Anbaugebietes Saale-Unstrut zuerkannt.
    Britta Binzer ist als Redakteurin bei einem deutschen Fernsehsender mit einer Spezialisierung auf kulinarische Themen tätig. Sie ist Mitautorin mehrerer Weinbücher über den Rheingau, Deutschland und Frankreich.

    Buch-Besprechungen:
       arrow  Yoopress, 22.11.2010
       arrow  Gourmetwelten - Das Genussportal, 22.12.2010
       arrow  Rezension bei Wein-Plus (für Abonnenten)
     

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