Blaufränkisch wein.pur - Österreichs roter Top-Wein und seine Winzer im Porträt. Vergrößern

Blaufränkisch wein.pur

Untertitel: Österreichs roter Top-Wein und seine Winzer im Porträt.
Autor: Alexander Magrutsch
Mitarbeiter: Birngruber, Gross, Hametner, Joseph, Krainz, Kreiseder, Kügerl, Lupersböck, Mayr, Sevenich, Stumvoll, Wejwar.
Reihe wein.pur
Österreichischer Agrarverlag, Wien 2007.
200 Seiten mit zahlreichen farbigen Fotos und Karten.
Format 21,5×11,5 cm. Broschur.
Gewicht: 260 g.
ISBN 978-3-7040-2264-6, ISBN 9783704022646.


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Beschreibung

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    Kompetente Informationen zur Rebsorte selbst und zur Philosophie der Weinmacher sowie Berichte zu Lagen, Böden, Kellertechniken und Weinstilen der porträtierten Winzer machen dieses Buch zu einem unverzichtbaren Nachschlagewerk.
    Aus dem Inhalt:
    * Umfangreiche Recherchen über Geschichte und Ampelographie.
    * Klassisch oder Barrique?
    * Klassik und Reserve.
    * Aromenvielfalt und Reifepotenzial.
    * Winzer der Winzer: Ernst Triebaumer.
    * Blaufränkisch und Kulinarik.
    * Exporthoffnung.
    * Blaufränkisch-Weingläser.
    * Statistik: Blaufränkisch in Österreich und anderen Ländern.
    * Über 50 Winzer- und Weinporträts.
    * Tipps zum Essen, zur Unterkunft und Einkaufen in den Regionen.
    * Übersichtskarten der einzelnen Weinregionen.
    * Winzerindex zum leichten Auffinden der Weingüter.

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