Grüner Veltliner.

Untertitel: Österreichs Trendsetter und seine Winzer im Porträt.
Hrsg.: Alexander Magrutsch
Mitarbeiter: Gross, Hametner, Hofer, Joseph, Krainz, Kügerl, Kunze, Lupersböck, Mayr, Obermaier, Postmann, Schwab, Sevenich, Stumvoll, Wejwar, Werani.
Reihe wein.pur, Österreichischer Agrarverlag, Wien.
410 Seiten mit zahlreichen farbigen Fotos und Karten.
Format 21,5×11,5 cm. Broschur.
Gewicht: 485 g.
ISBN 978-3-7040-2263-9; ISBN 9783704022639.
Ausgabe auch in englischer Sprache bestellbar:
ISBN 978-3-7040-2313-1; ISBN 9783704023131.


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Beschreibung

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    Kompetente Informationen zur Rebsorte selbst und zur Philosophie der Weinmacher sowie Berichte zu Lagen, Böden, Kellertechniken und Weinstilen der porträtierten Winzer machen dieses Buch zu einem unverzichtbaren Nachschlagewerk.
    Aus dem Inhalt:
    * Umfangreiche Recherchen über Geschichte und Ampelographie der Rebsorte.
    * Trendsorte oder Klassiker?
    * Aromenvielfalt und Reifepotenzial.
    * Veltliner und Kulinarik.
    * Holz und Barrique.
    * Internationale Verkostungen und Export.
    * Veltliner-Weingläser.
    * Statistik: Veltliner in Österreich und anderen Ländern.
    * Über 150 Winzer- und Weinporträts.
    * Tipps zum Essen, zur Unterkunft und Einkaufen in den Regionen.
    * Übersichtskarten der einzelnen Weinregionen.
    * Winzerindex zum leichten Auffinden der Weingüter.

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